コロッケミニ定食 定食屋 福助

コロッケミニ定食 600円

福助コロッケミニ定食
カニクリームコロッケと牛肉コロッケのセットです。

コロッケ定食も出来ます。カニクリームコロッケがもうひとつ付いて700円。小鉢はつきません。
定食は+100円でおかず大盛に出来ます。

私たちは、おいしくヘルシーに食事を召し上がっていただくために色々な工夫を凝らしています。 
たとえば、「油」・・・。
健康の、そして美容の大敵として、いつも冷たい目で見られていますよね。
福助では、揚げ物にはパーム油、炒め物には胡麻油を使っています。
モチロンどちらも純植物性! 体に悪い飽和脂肪酸は含んでいません。
「パーム油」は、パームヤシから取れる油で、あらゆる油の中で最も軽いのが特徴です。
驚くことに、油の持ち出し率(揚げたモノに含まれる油の量のことです)が、サラダ油の70%〜50%です!
つまり、サラダ油より30%〜50%のカロリーオフ!と同時に中性脂肪もオフ!
福助のフライが、あっさりおいしくたくさん食べられる秘密がこのパーム油です。
胡麻油については皆さんご存知ですよね。体に良いオレイン酸・リノレン酸がいっぱい!
「たっぷり食べて、しっかり健康」というわけです。

健康のためには野菜をたくさん採らなければいけないと言われていますが、本当にそうでしょうか?体のためにと思って採っていたものが本当は体によくないとしたら・・・!
私たちは「亜硝酸性窒素」に注目しています。「窒素」ですから、肥料の3要素として有名ですが、早く立派な野菜を収穫するために、与えすぎが問題になっています.
与えすぎた窒素は「亜硝酸性窒素隣」として植物の根や葉に蓄積されます。そしてそれを人が食べるわけですが、そこに問題があります。「亜硝酸性窒素」は、血液の中の「ヘモグロビン」を「メトヘモグロビン」に変えてしまいます!
「メトヘモグロビン」は、酸素を運ぶ力がほとんど無いので、細胞に充分な酸素を届けることが出来ません。そして、それが「ガン」の原因として注目さえるようになってきました。(主に北欧で)
保健所の水道水・井戸水の検査として「亜硝酸性窒素」の濃度測定が義務付けられています。井戸水を使っている飲食店は、年1回水道水の検査をしていますが、肥料の与え過ぎのため地下水の汚染が広がっているのです。そればかりでなく、野菜の汚染がかなり深刻になっています。
そこで福助では出来るだけ野菜をゆでたり、炒めたりして使うようにしています。生野菜は必ずマイナスイオン水にさらしてから使うようにしているだけでなく、すべての調理にマイナスイオン水を使っています。。
そうする事によって、植物中の「亜硝酸性窒素」は、ほとんどなくなります。「体のために食べていたものが、実は体によくない・・」なんて、シャレになりませんものね!
もうちょっと詳しく知りたい人は、「美味しんぼ 69」にも出ていますから読んでみて下さい。

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