大盛りの店 定食屋 福助のカルビ丼 レシピ

野菜は書いてあるモノでなくても、何でも良いです。
一度作ってみて、自分好みの味付けにアレンジするのも良いですね。
お肉の味がすべてですから、良い肉をおごって下さい
材料 一人分

牛カルビ肉 80g、   タマネギ 中半分、   冷凍インゲン 50g、   モヤシ 3分の1袋、   市販の焼き肉のタレ 大さじ2、   ジンガーリック 小さじ1   紅生姜 少々



1.

タマネギ半分は皮をむいて、3mmくらいの厚さに切っておく。(切り方は何でも良い。福助は櫛切り)
カルビ肉は食べやすい長さに切っておく。
2. カルビ肉に焼き肉のタレ大さじ1をかけ、よくもみこむ。
3. フライパンを熱し、熱くなったら2のカルビ肉とタマネギ・インゲンを入れ、ジンガーリック・焼き肉のたれ大さじ1を入れ炒める。
4. タマネギがしんなりしたら、もやし3分の1袋を入れ手早く炒める。
5. モヤシがしんなりしたら、丼に盛ったご飯の上にかけ、紅生姜を飾ってできあがり。
出来れば、インスタントみそ汁でも付けるとさらに良いかも・・・・。



ウソみたいにカンタンに出来ちゃいます。
カルビ肉のかわりに牛肉、豚肉などでもおいしくできます。
ジンガーリックは、ジン200ccに市販のチューブ入りおろしニンニクを1本分入れよくかき混ぜ、
一晩寝させれば出来上がりです。
万能調味料ですから、作っておくととても良い働きをしてくれます。(^-^)

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